El bosque comestible o los infinitos frutales

Poco después de darme cuenta de que algo dentro de mí me empujaba a centrarme en la plantación de frutales, me di cuenta de otras dos cosas: 

1. Que sería mejor pasar de todas esas variedades de fruta tan preciosas como insípidas que ya nos venden en los supermercados y buscar todas esas otras que están cayendo en el olvido por feas y sabrosas. 
2. Que había un mundo más allá de los frutales de toda la vida que había que investigar. 

El punto 1 se presenta complicado, aunque gracias a Dios aún existen unos cuantos viveros y aficionados que se preocupan de estas cosas. El punto 2 es el que me está dando sorpresas más agradables. El día que descubrí que había un árbol llamado Asimina triloba que da un fruto de aspecto y sabor tropical y que resiste el frío como el que más, me lancé a una búsqueda ansiosa de otros árboles que, digamos, dieran algo que se pudiera comer y que fueran capaces de sobrevivir con heladas de hasta -10 ºC. De momento la lista incluye lo siguiente:

• Actinidia kolomikta, Actinidia arguta, Actinidia polygama
• Amelanchier alnifolia, A. lamarckii, A. asiatica, A. lalvis, A. stolonifera, A. canadienses, A. ovalis, A. arborea
• Arbutus unedo
• Aronia melanocarpa, Aronia arbutifolia, Aronia prunifolia
• Asimina triloba
• Berberis vulgaris, B. canadensis, B. georgii, B. darwinii, B. aristata, B. buxifolia
• Carya illinoinensis, Carya ovata
• Castanea sativa, Castanea dentata, Castanea mollissima, Castanea crenata
• Celtis laevigata, Celtis occidentalis, Celtis australis
• Citrus glauca
• Cornus mas, Cornus canadensis, Cornus suecica, Cornus officinalis, Cornus kousa
• Corylus avellana
• Corylus colurna
• Crataegus laevigata, C. azarolus, C. scharaderiana, C. pinnatifida, C. tanacetifolia
• Crataegus aestivalis, C. arnoldiana, C. caesa, C. ellwangeriana, C. festiva, C. pennsylvanica, C. submollis, C. succulenta, C. coccinioides, C. pedicellata
• Cudrania tricuspidata
• Cydonia oblonga
• Diospyros kaki, Dyospyros virginiana, Diospyros lotus
• Empetrum nigum, Empetrum hermaphroditum
• Eriobotrya japonica
• Feijoa selowiana
• Ficus carica
• Fortunella crassifolia
• Citrangequat
• Gaulteria hispidula, G. ovatifolia, G. shallon, G. procumbens, G. humifua, G. miqueliana
• Gaylussacia ursina, G. baccata, G. brachycera, G. frondosa. G. dumosa
• Solanum melanocerasum, Solanum x burbakii
• Geoffroea decorticans
• Gleditsia triacanthos
• Hippophae rhamnoides
• Hovenia dulcis
• Juglans regia, Juglans nigra, Juglans cinerea, Juglans ailantifolia
• Kunzea pomifera
• Lonicera caerulea, L. angustifolia, L. kamtschatica, L. boczkarnikovae
• Lycium barbarum, Lycium barbarum var. goji
• Malus communis, Malus domestica
• Mespilus germanica
• Mitchella repens
• Morus nigra, Morus alba, Morus rubra
• Olea europaea
• Pinus pinea
• Pistacia vera
• Prunus armeniaca, Prunus dasycarpa
• Prunus avium, P. cerasus, P. pumila, P. japonica, P. friticosa, P. tomentosa, P. serotina, P. besseyi
• Prunus dulcis (Amygdalus communis)
• Prunus insititia, Prunus domestica, Prunus salicina, Prunus americana
• Prunus pensylvanica, Prunus virginiana
• Prunus persica
• Prunus salicifolia
• Punica granatum
• Pyrus communis, Pyrus pyrifolia, Pyrus ussuriensis
• Quercus ilex
• Ribes nigrum, R. rubrum, R. Alpinum, R. divaricatum, R. odoratum, R. hirtellum
• Rubus ulmifolius, R. ursinus, R. anegheniensis, R, arcticus,R. laciniatus, R. chamaemorus, R. canadensis
• Rubus iadeus, Rubus parviflorus, Rubus phoenicolasius
• Sambucus nigra, Sambucus canadensis
• Schisandra chinensis
• Sorbus americana, Sorbus aucuparia, Sorbus domestica, Sorbus aria, Sorbus torminalis
• Staphylea pinnata, S. trifolia
• Vaccinium myrtillus, V. corymbosum, V. macrocarpon, V. membranaceum, V. deliciosum, V. hirsutum, V. ovalifolium, V. parvifolium, V. scoparium, V. ovatum
• Vitis vinifera
• Ziziphus jujuba